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Stuffed Dolmas | Image courtesy of Della cucina povera

Stuffed Dolmas

13 set 2013, 12:30 0 Monica Bogliolo

Ho sentito spesso parlare dei dolma, gli involtini di foglia di vite tipici della cucina greca, nord africana e araba, ma per ora non ho mai avuto il piacere di assaggiarli. Girovagando sul web in cerca di una ricetta da proporvi, ho trovato il blog “Della cucina povera” dove Francesca, italo-persiana residente ad Amsterdam, presenta ricette tipiche provenienti dai vari paesi in cui ha viaggiato. Ho deciso di condividere la ricetta dei “dolma ripieni”, ma potete trovare tante altre idee per piatti squisiti.

Ricetta: Della cucina povera

Tags: cuoco arte culinaria cibo cucina foto ricette

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