Insalata di fragole e avocado

Dopo la pausa estiva, ritornano le nostre proposte culinarie, caratterizzate come al solito dall’originalità e, particolare importante, dalla semplicità di realizzazione. Oggi vi proponiamo un’invitante quanto ardita mescolanza di sapori: un’insalata con fragole e avocado, arricchita da mandorle, scalogno e scaglie di parmigiano e condita con una gustosa vinaigrette agrodolce, cucinata da Pam di “For the love of cooking”.