Salsa di funghi e jalapeno

L’autunno è il periodo migliore per uno dei cibi che amo: funghi. Grazie alla generosità di amici e parenti, quest’anno sono riuscita non solo ad assaggiarli, ma ad abbuffarmene in più occasioni, e sebbene la mia mamma e la mia nonna siano imbattibili a prepararli con le patate, in umido o fritti, sono incuriosita da questa salsa che ho trovato su “Barefeet in the kitchen“: funghi crudi, cipolle e jalapeno, ingredienti semplici e freschi per godersi al meglio i sapori. Buon appetito!