Biscotti di pan di zenzero

Un dolce tipico dei paesi nordici, che negli ultimi anni si è diffuso un po’ ovunque come classico di Natale: il pan di zenzero. Io adoro il sapore dolce e speziato dei biscotti a cui ogni anno non riesco a rinunciare. Devo ammettere di barare, e comprarli già fatti, ma con la semplice ricetta trovata su “Scandi Home“, quest’anno proverò a cucinarli io.