Purea di asparagi con Jamon iberico

Il cibo non è solo buono per il palato, con l’avvento del web e dei social network è diventato sempre di più buono anche per gli occhi. Adoro scorrere il tag #foodporn su Instagram ed ancora di più navigare su portali e blog di cucina in cerca di ricette che poi, diciamoci la verità, non sempre ho voglia di cucinare. Per questo per lo più vi propongo piatti semplici da preparare corredati da foto che attirano la mia curiosità. Ho scovato “Spanish recipes by Nuria“, un blog di cucina spagnola e non solo, con tutte le ricette facilmente consultabili per categoria e con foto che fanno venire l’acquolina in bocca. Vi propongo un piatto caldo per queste fredde giornate di inizio autunno, una purea di asparagi con il famoso e gustosissimo Jamon iberico. Buon appetito!